2016年之初,虽然名义上已经过了春节,但是深冬的严寒仍然让人哆嗦个不停。偏偏在这个时候,我们的井之头五郎大叔(松重丰 饰)出差来到了北海道的旭川地区。工作繁忙,让他奔波不停,焦头烂额。好不容易工作告一段落,五郎叔决定到街上走走。为了不被临时追加的工作所烦扰,他干脆任性地把手机留在宾馆里,无事一身轻地溜溜达达来到了堆满积雪的街上。之前太忙于工作,吃货五郎都忘记照顾遍尝美味的肚子了。在连续两次碰壁后,叔邂逅了不起眼的小酒馆“三四郎”,并期待着意想不到的惊喜。天明时分,在探访过某个印染作坊后,叔的肚子再次提出抗议。在某个不起眼的小巷里,五郎叔迈进了名为“自由轩”的小门脸。梦幻般的体验等在前方……。香港人北上吃喝的熱潮持續,久而久之或忽略了同樣具有特色的本土味道。近年不少本地老字號、食肆、食品廠因不同原因結業,市民實應珍惜現時仍留下來、一直堅持「香港製造」的有心人。 五位主持黃劍文、冼靖峰、潘靜文、莊子璇、王汛文引領觀眾走進農田、魚排,見識香港農業、漁業的發展。節目也會從土炮食材出發,尋找真正來自本港或香港製造的優質食材,藉以支持一班堅守原味道的業界朋友,協助振興本土經濟。。