在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动...。爱情可以醇如佳酿,也可毒如砒霜。《毒药》要讲的就是三个离经叛道的荒诞故事。《英雄》中的英雄并非什么占士邦或铁金刚式打不死,而是一个乳臭未乾的黄毛小子。都说不可小覤新新人类的力量──年仅七岁的小主角枪杀无赖老豆,绝不手震。《可怖》向50年代经典恐怖科幻片《变蝇人魔》致敬。科学家成功研究出一个惊世实验,把人类性欲化作液体保存。三个短篇中最引起争议的,是描绘监狱另类春光的《凶毛》。一个终生囚犯不能自拔的迷恋囚友,自虐被虐共冶一炉,引人入「性」。粗犷暴烈的场面赤裸裸地冲击观众底线。三段人生,三种手法。《紫醉金迷》导演托特海恩斯就是凭本片夺得1991年辛丹士影展大奖,一鸣惊人。。该系列选择十位户外大咖,他们通过马拉松、自行车、摩托车、汽车越野等不同的体育运动方式去旅行并探索世界,用运动的视角去感受独特的自然地理、人文历史与体育精神的关系。。